身体が一番

この二日間体調を崩し、実感する事。身体が何よりも大切。
元気でなければ、楽しく笑う事も　食べる事も　遊ぶ事も何もできませんよね。

私は忘れっぽいので、毎日こんな感情を持ちながら生活していくのは、難しいです。
なので、こんな時くらい　ありがたみを感じていたいです。

今日紹介したいのは　当店の定番になりつつある、　活け〆イカ刺身です。


イカの活けは非常に難しく、値も張るのですが、その分だけ　味、透明度が違います。
耳（エンペラ）なんて　夜になっても動きます。

余る事がない　このイカ刺　今日も沢山の方に食べて頂きたいです。