プロフィール

高杉晋弥

Author:高杉晋弥
桜木町 弥平
村さ来新子安店 
現在2店舗
本年9月に村さ来新子安店を脱し 新店舗として出店予定。

若干業態に差があるのですが、メイン商品は 横須賀佐島港の当日水揚げ地魚と契約農家広川農園地野菜の2大看板。
そして 周りを彩る全国の旬食材!

こだわりの 当日入荷食材をリアルタイムで報告します。

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睡眠

目覚めて時計を見ると5時台
カーテンを開けて外を見るとまだ薄暗く、冷たい空気が射し込みます。
丸一日寝てたんだな…と思って、テレビをつけ 夕方だ
とやっと把握できました。

時間の感覚が麻痺しています。

ひたすら寝て 汗で起きて 着替えて また寝る
昨夜から繰り返しです。

徐々に体温も下がり始め 楽になり始めているのが実感できます。
しかしこの2日間 どれだけ寝たか…
普段から睡眠時間は少ないほうなので こんなに寝たのは久しぶりなんてもんじゃないです。
お正月分まで寝た気がします。

仕事を休む前日の話なのですが、 常連様から 頂き物をしました。
オーストリア のお土産です。
こちらのご夫婦は オーストリア出発前日にもいらして頂き、帰国したその日 その足で寄って頂きました。
旅行先で 魚は殆んど召し上がらなかったようです。
帰国してから 当店で沢山食べよう と 決めてくれて頂いたみたいです。


うれしすぎます。
こんなうれしい期待絶対に裏切れません。

この職業 直接お客様と関り 良くも悪くも沢山の温度を体感できます。

現実厳しい事だらけで、非常に難しい職種ですが、なんだかんだ言っても自分には天職です。
早く体調戻して現場復帰したいです。


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コメント

休むのも仕事かな

ゆっくり休んでください。
で、また美味しい食材を提供してくだい!!期待してます。

ありがとうございます。

おはようございます。
十分休ませて頂きました!

今日から復帰します!

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